Söin tänään kotona, vaikka yleensä syön keskiviikkoisin yliopistolla. Siksi poikkesin lautasmallista, kun sunnuntaina tehtyä salaattia ei ollut enää juurikaan jäljellä. Normaalisti syön lautasellisen salaattia, jos pääruokaa on lautasellinen. Tässä resepti:

Broileri-pastalaatikko (ainakin 8 annosta)

400g täysjyväpastaa

400g broilerin jauhelihaa (maustettuna esim. 2,5tl currya ja 3tl paprikajauhetta ja 0,5tl suolaa)

1 iso sipuli (200g)

1rkl margariinia

200g juustoraastetta (esim. Julia 10%)

2 purkkia ruokakermaa (esim. 4%)

Keitä pasta kypsäksi. Valuta. Ruskista jauheliha pannulla rasvassa ja lisää myös hienonnettu sipuli. Lisää jauheliha-sipuliseos ja loput ainekset pastan joukkoon. Jätä osa juustosta ruoan pinnalle. Kaada seos voideltuun (isoon) uunivuokaan. Paista laatikkoa 200 asteessa noin 40 min. Ripota loppu juusto laatikon pinnalle paiston loppupuolella.