Broilerikeittoa olen tehnyt jo pitkälti yli kymmenen vuotta. Se oli tänään ja eilen päivällisenä. Jos on valmista broilerin jauhelihaa, keitto valmistuu tosi nopeasti. Tässä ohje:

Broilerikeitto (n. 4 annosta)

Porkkanoita n. 2-3 kpl

Perunoita n. 6 kpl

Kypsää broilerin jauhelihaa 200g maustettuna (ks. esim. täytetyt paprikat -resepti)

Vettä

1 kasvisliemikuutio

Kuori ja viipaloi porkkanat. Keitä noin 5 min. Kuori ja paloittele perunat ja lisää kattilaan. Keitä vielä noin 5 min. Lisää vielä broileri ja keitä lopuksi noin 5 min.


broilerikeitto.jpg